【复习笔记】华工考研《830生物化学》知识点笔记之酶(二)!码住!
2024-01-14 07:50:01
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[摘要]
第六章酶(二) 5、影响酶反应速率的因素 温度、ph等对酶反应影响 (一)酶反应最适温度:使酶促反应速度达最大值的温度,一般为钟罩形曲线。(二)最适p h:在此ph下酶促反应有最大速率。为钟罩形曲线。一般酶最适ph在5~8之...
h:在此ph下酶促反应有最大速率。为钟罩形曲线。
加入一定量抑制剂,以v与酶浓度[e]作图。
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